Pruimenjam

Hoi hoi allemaal,
Het is al even geleden dat ik geschreven heb. Ik heb ook zoveel te doen en op de agenda staan dat er even niets van kwam. Ook het haken staat op een klein pitje. Ik heb er gewoonweg even de tijd en of de zin niet!

Vanmorgen toen ik de kinderen uit school haalde zei mijn oudste C.:  "Mama de juffen vieren morgen de verjaardag. Mag ik ze een potje jam geven?"
Tja en wat doe je dan als moeder. Je kijkt weer eens in de vriezer of er nog wat fruit te vinden is en warrempel er lagen nog pruimen. Eldense blauwe om precies te zijn. Gauw wat potjes uitgezocht en in de vaatwasser gestopt. Die was goed vol en kon meteen aan het werk. Geleisuiker en een citroen had ik nog in huis. De pruimen, geleisuiker in de pan, citoentje uitgeperst en erbij. Goed roeren tot het goedje kookt. Met de staafmixer erdoorheen. (ik hou niet van stukjes en velletjes in mijn jam) Even goed laten doorkoken (4 minuutjes) en blijven roeren. De potjes uit de vaatwasser op een vochtige theedoek gezet.
Met een soeplepel de hele hete jam in de potjes geschept. Gauw de deksels erop, en op de kop gezet!
5 minuten zo laten staan en daarna weer omdraaien. Toen ze afgekoeld waren heb ik er weer een leuk etiketje opgeplakt. Het resultaat 5 potjes vol met lekkere jam. Straks nog even een leuk stofje opzoeken, met de kartelschaar een rondje knippen en met een elastiekje over de deksel doen!
Hier alvast een foto. (zonder stofje)

blog lezen van anderen

Hoi Hoi!!
alweer een klein berichtje van mij.

Ik vind het heerlijk om andere blogs te lezen.
Via via kwam ik vanavond op  http://ennuweerhaken.blogspot.com Een hele leuke Blog!
en laat ze nu een leuke 'give away' hebben.
Ik heb meteen meegedaan. Ben erg benieuwd. Het is echt een leuk portemoneetje.

Als je mee wil doen moet je snel zijn. De Give Away loopt tot en met 23 mei. 24 mei worden er twee winnaars gekozen

Abrikozenjam

Hoi Hoi lieve lezers,

Ik heb gisterenavond nog even lekkere abrikozenjam gemaakt.
1250 gram abrikozen (komen uit de vriezer) geleisuiker speciaal  van Van Gilze en wat vers citroensap.
En dit is het resultaat : 4 potten vol

Nu staan er maar 3 op de foto omdat ik er vamorgen al één heb opengemaakt en gegeten heb.
Mmmmmm echt lekker op brood. Kan ook in de yoghurt of vla en over ijs.

Als je zelf jam maakt heb je natuurlijk veeeeeeel potjes nodig. Vorig jaar ben ik ze maar gaan verzamelen. Toen ben ik begonnen met jam maken Vorige zomer heb ik bij de buren om lege (jam) potjes gevraagd. En ze ook bedankt met een vol potje. Mijn moeder bewaart ook lege potjes voor mij. Het leukste zijn natuurlijk de apartgevormde potjes met leuke versierde dekseltjes.

Dus met mooie, aparte, grappige  lege (jam) potjes kun je me altijd blij maken.
Ik heb weer een leuk voorraadje en ben van plan deze zomer er veel te vullen. Maar met verzamelen ga ik gewoon door!



Ik heb nu ook een foto van het label gemaakt.

Moederdag

Goedemorgen,

Vandaag is het moederdag. Ik ben al verwend met drie prachtige zelfgemaakte cadeautjes .
Ik ga vandaag lekker op de bank zitten haken want je raad het misschien al.....
MIJN WOLLETJES ZIJN BINNEN
Ik zal straks even een fotootje plaatsen.





En voor alle moeders: Een hele fijne moederdag!!!

Ik had de kinderen beloofd vandaag met ze cakejes te bakken.
Efteling cakejes wel te verstaan.
Ik moet zeggen dat ze goed gelukt waren. Alleen het glazuren was een beetje plakkerig en daarom zagen de cakejes er wat rommelig uit. Het glazuur droop ook wel wat van de cakejes maar de smaak was er niet minder om.
Ik heb helaas geen foto van de gemaakte cakejes maar wel één van het pak!!

 

Jam

Hoi Hoi,

Nadat ik klaar was met de appelmoes kreeg ik ineens zin om ook maar jam te maken. Eerst ben ik eens in de vriezer gaan kijken, welk fruit er nog lag.
Ik heb frambozen en rode bessen gevonden en met wat aardbeien uit de koelkast en een zak geleisuiker is dit een hele lekkere jam geworden.
Vier potjes vol!!
Vorig jaar heb ik heel wat jam gemaakt. Van aardbeien, aardbeien/rode bessen tot pruimenjam toe.

Echt lekker. En een goede manier om van je fruit af te komen.
Wij eten dus jam op brood of beschuit, in de yoghurt of vla.



Kijk, hier de productie van vanmorgen. Een leuk etiketje erop ( je kan ze net niet lezen helaas), met datum en inhoud, zodat ik weet wat erin zit en wanneer de jam op moet!!

Appelmoes

Hallo,

Ik heb vanmorgen lekkere appelmoes gemaakt. Er lagen wat net iets te zachte tot wat gerimpelde appels in de koelkast. Om die zo nog op te eten zijn ze eigenlijk te zacht naar mijn smaak.
Een simpele en lekkere oplossing  is dan appelmoes maken.
Alle appeltjes schillen en in stukjes snijden, in een pan, goed roeren, suiker erbij, even pureren met de staafmixer, heet in de potjes scheppen, deksel erop (kijk uit voor de vingers potjes worden heel heet) en klaar!!!
Mijn zoon is weer helemaal blij want hij is dol op mijn zelfgemaakte appelmoes!

 

Dit is dus niet de eerste keer dat ik appelmoes maakk, maar wel dat ik de moes in potjes deed.
Ik heb namelijk ergens gelezen (weet niet meer waar) dat als je de hete moes in een goed schoongemaakt potje doe, deze ook langer te bewaren is. Als ze afgekoeld zijn bewaar ik ze maar in de koelkast.